Согласно выводам, которые сделали ученые, которые работают в университете штата Джорджия, те люди, которые редко едят, с целью похудения, в реальности, настраивают собственный организм на обратный эффект – создание резервных жировых отложений. Организмом контролируется количество калорий, которые поступили в течение дня, и, в случае ощущения им дефицита, происходит замедление метаболизма с целью сохранения ресурсов. Исследователями был сравнен энергетический баланс, режим питания, а также вес 62 добровольцев-спортсменов. Те, которые ели реже, имели более высокий показатель жира. Более стройными были те спортсмены, которые питались 6 раз в день, через каждые несколько часов, но при этом выбирали питание, что было сбалансированным. Ученые говорят, что любое голодание является причиной энергетического дефицита, замедления обмена веществ и, в конечном итоге, образования запасов жира.