Дети, перенесшие различные заболевания, с плохим физическим развитием, с нарушенным обменом веществ, с недостаточным или избыточным весом неспособны к до­статочной и быстрой мобилизации различных защитных реакций. С другой стороны, и дети, искусственно обере­гаемые от всевозможных внешних воздействий и волне­ний, от малейших колебаний температуры, дают излишне бурную, несоразмерно сильную реакцию на инфекцию, что также приводит к утяжелению течения болезни. У ряда детей с проявлениями экссудативного диатеза, а также при наличии повышенной чувствительности к определенным пищевым веществам (например, к шокола­ду, цитрусовым, яйцам и другим продуктам) нарушения функции кишечника возникают особенно часто. У таких детей режим питания должен выполняться особенно тщательно и постоянно согласовываться с врачом. Возникновению нарушения пищеварения способствует также перегревание ребенка и особенно длительное пре­бывание на солнце. В этот период с поверхности кожи и в процессе дыхания потеря воды может возрасти во мно­го раз, что способствует нарушению водного баланса в организме. Дефицит воды в организме приводит в свою очередь к нарушению различных видов обмена и измене­нию постоянства внутренней среды организма. Между тем некоторые родители полагают, что маленькому ребен­ку достаточно давать одно молоко. Такое заблуждение может привести к возникновению тяжелого состояния. Следует помнить, что молоко является для ребенка пищей и не покрывает его потребности в воде. В условиях жар­кого климата необходимость дополнительного введения питья в виде кипяченой воды или жидкого чая возраста­ет, так как потеря воды в процессе дыхания и путем ис­парения с кожи может достигнуть в сутки 1000 мл и более.